Resumen del libro:
Conozca la devastadora verdad sobre los efectos del trigo, el azúcar y los carbohidratos en el cerebro, con un plan de 30 días para lograr una salud óptima. El renombrado neurólogo David Perlmutter, MD, saca a relucir un tema que ha estado enterrado en la literatura médica durante demasiado tiempo: los carbohidratos están destruyendo tu cerebro. Y no solo los carbohidratos no saludables, sino que incluso los saludables como los granos integrales pueden causar demencia, TDAH, ansiedad, dolores de cabeza crónicos, depresión y mucho más.
El Dr. Perlmutter explica lo que sucede cuando el cerebro encuentra ingredientes comunes en el pan y en los tazones de frutas del día, por qué su cerebro prospera con la grasa y el colesterol, y cómo puede estimular el crecimiento de nuevas células cerebrales a cualquier edad.
Ofrece una mirada en profundidad sobre cómo podemos tomar el control de nuestros "genes inteligentes" a través de elecciones dietéticas y hábitos de estilo de vida específicos, demostrando cómo remediar nuestras enfermedades más temidas sin medicamentos. Con un plan revolucionario de 30 días, Cerebro De Pan nos enseña cómo podemos reprogramar nuestro destino genético para mejor.
Acerca del autor
David Perlmutter, MD es un médico, autor y erudito estadounidense que reside en Naples, Florida. Es el presidente del Centro de Salud Perlmutter. Escribió el libro Cerebro De Pan, un éxito de ventas del New York Times, publicado en septiembre de 2013. El libro aborda las influencias nutricionales y del estilo de vida y su impacto en los trastornos neurológicos, como la demencia.
Perlmutter se desempeña como asesor médico para The Dr. Oz Show y da conferencias en simposios patrocinados por instituciones médicas como la Universidad de Harvard, la Universidad de Arizona, el Instituto Scripps, la Universidad de Nueva York y la Universidad de Columbia. Sus contribuciones a la literatura médica incluyen publicaciones que aparecen en Journal of Neurosurgery, Southern Medical Journal, Journal of Applied Nutrition y Archives of Neurology.
Perlmutter ha recibido premios por sus enfoques de los trastornos neurológicos, incluido el Premio Linus Pauling 2002, el Premio Clínico del Año de la Asociación Nacional de Alimentos Nutricionales 2006 y el premio Humanitario del Año 2010 del Colegio Americano de Nutrición. El libro de cocina The Cerebro De Pan Cookbook de su título: Más de 150 recetas sin gluten que cambian la vida para transformar su salud y Brain Maker: El poder de los microbios intestinales para sanar y proteger su cerebro llegaron a la lista de los más vendidos del New York Times.
SINOPSIS
El resumen de Cerebro De Pan de David Perlmutter es un llamamiento urgente para que las personas de todo el mundo reconsideren sus creencias sobre la causa de enfermedades cerebrales cada vez más comunes, como el Alzheimer, la demencia y otros trastornos neurodegenerativos. El autor David Perlmutter hace un llamado a sus lectores para que reconozcan que el destino humano no decreta que cada uno de nosotros llegue al final de la vida sumido en la niebla de la demencia, ya que el cerebro decae naturalmente con la edad...
El innovador éxito de ventas Cerebro De Pan del Dr. David Perlmutter revolucionó la forma en que pensamos sobre nuestra salud, exponiendo los efectos devastadores del trigo, el azúcar y los carbohidratos en el cerebro y dándonos nuevos conocimientos: al comer los alimentos correctos, puede afectar profundamente la forma en que su el cerebro estará funcionando el próximo año, dentro de cinco años y por el resto de su vida. El libro de cocina Cerebro De Pan lo equipa para hacer precisamente eso, presentando más de 150 deliciosas recetas para mantener su cerebro vibrante y su cuerpo en forma, al tiempo que reduce drásticamente su riesgo y trata el Alzheimer, la depresión, el TDAH y la epilepsia, así como también alivia condiciones más comunes y cotidianas como dolores de cabeza crónicos, insomnio, ansiedad y "momentos mayores" de olvido. Las comidas en este libro son saludables, fáciles de preparar y, lo mejor de todo, deliciosas para comer, lo que hace que su transición a una vida libre de gluten sea perfecta, satisfactoria y libre de estrés en la cocina.
La devastadora verdad sobre los efectos del trigo, el azúcar y los carbohidratos en el cerebro, con un plan de 4 semanas para lograr una salud óptima.
En Cerebro De Pan, el renombrado neurólogo David Perlmutter, MD, expone un hallazgo que ha estado enterrado en la literatura médica durante demasiado tiempo: los carbohidratos están destruyendo tu cerebro. Incluso los llamados carbohidratos saludables como los cereales integrales pueden causar demencia, TDAH, epilepsia, ansiedad, dolores de cabeza crónicos, depresión, disminución de la libido y mucho más.
Innovador y oportuno, Cerebro De Pan muestra que el destino de tu cerebro no está en tus genes. Está en la comida que comes. La piedra angular de todas las condiciones degenerativas, incluidos los trastornos cerebrales, es la inflamación, que puede ser provocada por los carbohidratos, especialmente los que contienen gluten o tienen un alto contenido de azúcar. El Dr. Perlmutter explica lo que sucede cuando el cerebro encuentra ingredientes comunes en su pan diario y tazones de frutas, cómo las estatinas pueden estar borrando su memoria, por qué una dieta alta en "grasas buenas" es ideal y cómo estimular el crecimiento de nuevo cerebro. células a cualquier edad.
El revolucionario plan de 4 semanas del Dr. Perlmutter le muestra cómo mantener su cerebro saludable, vibrante y nítido mientras reduce drásticamente el riesgo de enfermedades neurológicas debilitantes y alivia las afecciones más comunes y cotidianas, sin medicamentos. Las estrategias fáciles de seguir, las recetas deliciosas y los objetivos semanales lo ayudan a poner el plan en acción. Con una combinación de anécdotas, investigaciones de vanguardia y consejos prácticos y accesibles, Cerebro De Pan le enseña cómo tomar el control de sus 'genes inteligentes', recuperar el bienestar y disfrutar de la salud y la vitalidad de por vida.
El éxito de ventas del New York Times del Dr. Perlmutter sobre los efectos devastadores del gluten, el azúcar y los carbohidratos en el cerebro y el cuerpo, actualizado con la última ciencia nutricional y neurológica.
Cuando Cerebro De Pan se publicó en 2013, el Dr. Perlmutter inició una revolución. Desde entonces, su libro ha sido traducido a 34 idiomas, y más de 1,5 millones de lectores han recibido las herramientas para realizar mejoras monumentales en su salud que les cambiarán la vida.
Cerebro De Pan te permite tomar el control de tu bienestar como nunca antes. En el interior, aprenderá cómo:
- perder peso
- desterrar la ansiedad
- vencer la depresión
- reducir, e incluso eliminar, las condiciones crónicas
- protegerse contra el deterioro cognitivo y las enfermedades neurológicas
- mejorar la salud de su microbioma
- y mucho más, ¡todo sin drogas!
El Dr. Perlmutter se basa en su misión. Basándose en los últimos avances de la investigación científica, que han validado aún más sus recomendaciones, explica cómo el programa Cerebro De Pan estimula el cerebro, muestra los beneficios de usar grasa como principal fuente de combustible y presenta la evidencia más convincente hasta la fecha de que un La dieta sin OGM, sin gluten y baja en carbohidratos es crucial para la función cognitiva y la salud a largo plazo.
Con datos actualizados y consejos prácticos basados en medicina de vanguardia, además de una gran cantidad de nuevas recetas, Cerebro De Pan le brindará todas las herramientas que necesita para restaurar su salud y lograr un bienestar óptimo para una vitalidad de por vida.
